世界の絶品フルコース2

原題：Food Lover's Guide To The Planet 2

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番組内容

キムチ作りのテクニック
原題：Korean Code

「キムチ作りのテクニック」 韓国の料理文化は、千年も前から続く伝統とこれから発展するであろう将来性を兼ね備えている。番組は、キムチ作りや北部のグルメ、きのこ栽培をしている場所、そして宮廷料理を紹介する。韓国では、食は文化に影響与えるのではない。それ自体が文化なのだ。

(c)WGBH

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